МоваЯзык
Головна Блоги

Зубатка у клярі

Зубатка у клярі - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Ніжна зубатка в клярі виходить неймовірно смачною. Готова рибка має вийти м'якою всередині, а зверху мати апетитну золотаву скоринку. Для такої вельми легкої страви не потрібно знати кулінарні тонкощі, все просто і швидко. Ви можете використати зелень, а для аромату додати в кляр улюблені спеції. Насолоджуйтесь гарячою стравою і діліться рецептом з друзями!

Відео

Інгредієнти

Зубатка 3-4 стейка

Пшеничне борошно 150 г.

Яйця 2 шт.

Сіль морська за смаком

Приготування

Зубатка у клярі - Крок 1 1
Зубатка у клярі - Крок 2 2
Зубатка у клярі - Крок 3 3
1

Стейки зубатки необхідно розморозити. Потрібно залити їх холодною водою в окремій мисці, додати лимонний сік, залишити на 20-30 хвилин.

2

У зручну ємність потрібно вбити яйця. Добре збовтуємо виделкою. За бажанням ви можете додати улюблену приправу в кляр.

3

Готуємо суху суміш. Змішуємо борошно, сіль, перець в окремій мисці. Далі пересипаємо її в звичайний пакет.

Зубатка у клярі - Крок 4 4
Зубатка у клярі - Крок 5 5
Зубатка у клярі - Крок 6 6
4

Кладемо стейки зубатки (попередньо обсушивши їх серветками) в пакет з борошном. Закриваємо його і струшуємо кілька разів. Пшеничне борошно має прилипнути до філе.

5

Залишився останній етап. Наливаємо олію на сковороду і добре розігріваємо.

6

Зубатку виймаємо з пакета, вмочаємо в яйця і відправляємо на гарячу сковороду. Смажимо до рум'яності.

Зубатка у клярі - Крок 7 7
Смачного!
7

Готову страву рекомендуємо прикрасити перед подачею на стіл. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати