![Місо суп із грибами і рибним соусом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/11/foto1.png?size=636x424)
Місо-суп – страва японської кухні. В Японії його їдять щодня. Приготування такого супу досить просте і швидке. Спробуйте приготувати азіатський місо-суп і його смак вас підкорить.
Інгредієнти
Місо паста1 упаковка (80 г) |
Гранульований бульйон Хондаші2 ст. л. |
Гливи250 - 300 г |
Вода1 л |
Водорості Вакаме5 г |
Соєвий сир "Тофу"100 г |
Соєвий соус1 ст. л. |
Насіння кунжуту5 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/117.png)
Поставте каструлю на плиту і ввімкніть вогонь. Налийте в неї воду і дайте закипіти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/27.png)
Потім додайте сухий бульйон хондаші, якщо його немає, можна замінити рибним соусом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/37.png)
Тепер додайте головний інгредієнт – пасту місо і ретельно розмішайте до повного її розчинення.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/48.png)
Візьміть гриби, наріжте їх на довільні шматочки і покладіть у суп. Зробіть маленький вогонь і варіть 10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/57.png)
Коли гриби зварилися, додайте соєвий соус.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/68.png)
Потім додайте водорості вакаме, можна замінити водоростями норі. Перемішайте і варіть 2-3 хвилини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/12/78.png)
Тепер додайте насіння кунжуту. Насипте місо-суп у тарілку, покладіть нарізаний кубиками сир тофу і порізану зелену цибулю. Смачного!