Місо суп

Категорія
Підкатегорія
Місо суп із креветками

Місо суп із креветками

Місо суп має безліч варіацій. Рецепт цієї популярної японської страви може включати в себе рибу, сир тофу, водорості або морепродукти. Що стосується ...
Місо-суп із рисовою вермішеллю

Місо-суп із рисовою вермішеллю

Місо-суп – це страва, яка має велику кількість варіацій приготування. Здебільшого відрізняються лише 1-2 компоненти. Незмінними є сухий бульйон у ...
Правильний місо-суп

Правильний місо-суп

Сьогодні ми навчимо вас готувати правильний місо-суп і розкриємо вам таємницю приготування цієї смачної страви. За нашим рецептом ви без проблем ...
Місо-суп з пекінською капустою

Місо-суп з пекінською капустою

Місо-суп - це класика японської кулінарії, але і в цій класиці існують свої варіації. Ми познайомимо вас з густим і наваристим місо супом, який дуже ...
Ідеальний місо-суп

Ідеальний місо-суп

В даному рецепті ми використовували спеціальні інгредієнти, які роблять місо суп справжньою японською стравою. Такі інгредієнти, як правило, можна ...
Простий місо-суп

Простий місо-суп

Досі вважаєте, що приготувати смачний місо-суп у домашніх умовах неможливо? Переконані, що для приготування цієї страви знадобиться не лише багато ...
Класичний місо-суп

Класичний місо-суп

Місо суп – це оригінальна японська страва, яка складається з двох частин: ароматного бульйону і особливої його начинки. Такий суп можна купити ...
Місо суп з гарбузом

Місо суп з гарбузом

Сьогодні ми з вами приготуємо оригінальний і надзвичайно смачний місо суп з гарбузом. Окрім класичних інгредієнтів (водорості Вакаме, цибуля, місо ...
Місо суп із лососем

Місо суп із лососем

Той, хто любить японську кухню, точно не оминав місо суп. Ця концентрована рідка страва має насичений смак і досить багатогранний аромат. Існує ...
Місо-суп із водоростями вакаме

Місо-суп із водоростями вакаме

Вакаме – це надзвичайно корисні водорості, які є невід’ємним елементом величезної кількості японських, корейських та китайських страв. Завдяки ...
Місо-суп із сушеними грибами

Місо-суп із сушеними грибами

Місо-суп – національна японська страва, яка відрізняється своєю оригінальністю. В основі супу лежить місо-паста, а додавання другорядних інгредієнтів ...
Базовий місо-суп

Базовий місо-суп

Місо-суп – традиційна японська страва. Цей суп дуже ситний і, завдяки корисним речовинам в складі, позитивно впливає на організм людини. Японці за ...

Місо суп - рецепти

Суп країни висхідного сонця

Для початку слід пояснити, що місо - це японська традиційна паста з розтертих соєвих бобів або злаків пшениці. Вона використовується для приготування супів, закусок і різних других страв. Місо може відрізняється як за смаком, так і за кольором. Якщо Ви прийдете сьогодні до азіатського ресторану, то отримаєте блюдо, місо в якому зроблено з сої, в той час як місо з пшениці вважається більш дешевим варіантом. Місо суп дуже корисний, при цьому має мінімум калорій, швидко готується, а завдяки відсутності олії і м'яса може вживатися під час церковного посту. Але важливо пам'ятати, що він довго не зберігається, і його потрібно відразу з'їсти.

Інгредієнти місо супу

Основа цього японського супу - бульйон дасі. В Японії він є основою дуже багатьох страв, а готують його з дрібних сардин. До супу додають сушені гриби та водорості. Щоб надати місо супу поживних речовин, в нього додають різну рибу, креветки, овочі, картоплю. Дуже важливе правило для приготування місо супу, і в цілому для японської кухні - гармонійне поєднання всіх використовуваних продуктів.

Як готувати

Для початку закип'ятіть воду, і висипте туди сухий бульйон дасі. Важливо щоб бульйон не був солоним. Зачекайте поки бульйон закипить. Після цього покладіть в бульйон заздалегідь замочені сушені гриби. Коли вони приготуються, налийте трохи бульйону в окрему каструлю і зробіть в ній місо пасту. Далі зніміть суп з вогню і додайте до нього місо, після чого розмішуйте до повного розчинення. Після цих дій потрібно додати сухі водорості, які активно вберуть в себе воду. Все, страва готова до вживання. Варто зазначити, що місо суп під час приготування має досить сильний запах, але готова страва пахне дуже легко і приємно. На нашому сайті Ви знайдете рецепти приготування найрізноманітніших і смачних місо супів. Спробуйте один раз приготувати цю страву, і вона обов'язково стане у Вас постійним гостем на столі.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти