![Мисо суп с грибами и рыбным соусом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/11/foto1.png?size=636x424)
Мисо суп – блюдо японской кухни. В Японии мисо суп едят каждый день. Приготовление такого супа достаточно простое и быстрое Попробуйте приготовить азиатский мисо суп и его вкус вас покорит.
Ингредиенты
Мисо паста1 пакетик (80 г) |
Гранулированный бульон Хондаши2 ст. л. |
Вешенки250 - 300 г |
Вода1 л |
Водоросли Вакаме5 г |
Соевый творог "Тофу"100 г |
Соевый соус1 ст. л. |
Семена кунжута5 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/117.png)
Поставьте кастрюлю на плиту и включите огонь. Налейте в нее воду и дайте закипеть.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/27.png)
Затем добавьте сухой бульон хондаши, если его нет, можно заменить рыбным соусом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/37.png)
Теперь добавьте главный ингредиент – пасту мисо и тщательно размешайте до полного растворения пасты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/48.png)
Возьмите грибы, нарежьте их на произвольные кусочки и положите в кипящий суп. Сделайте маленький огонь и варите 10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/57.png)
Когда грибы сварились, добавьте соевый соус.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/68.png)
Затем добавьте водоросли вакаме, можно заменить порезанными на мелкие полосочки листьями водорослей нори. Перемешайте и варите 2-3 минуты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/12/78.png)
Теперь добавьте семена кунжута. Насыпьте мисо суп в тарелку, положите нарезанный кубиками сыр тофу и порезанный зеленый лук. Приятного аппетита!