Простий місо-суп

Досі вважаєте, що приготувати смачний місо-суп у домашніх умовах неможливо? Переконані, що для приготування цієї страви знадобиться не лише багато інгредієнтів, а й маса вільного часу? Ви помиляєтеся, адже сьогодні ми підготували для вас рецепт простого місо-супу, з яким впорається навіть початківець.

Інгредієнти

Місо паста1,5-2 ст. л.
Соєвий сир "Тофу"100-150 г
Водорості Вакаме1-2 ст. л.
Соєвий соусза смаком
Зелена цибуляза смаком
Насіння кунжутуза смаком
Імбир2 см
Цибуля1 шт.
Морква1 шт.
Часник3-4 зуб.

Приготування

cook step
1

Спочатку нам потрібно помити імбир, а також почистити цибулю, часник та моркву. Відправляємо всі компоненти в каструлю і заливаємо їх водою. Імбир розрізаємо на маленькі шматочки, часник залишаємо цілим, а моркву та цибулю розрізаємо на 4 частини. Сюди також додаємо духмяний перець (горошком).

cook step
2

Варимо бульйон, доки овочі не стануть м’якими. Потім проціджуємо через сито.

cook step
3

Тепер у рідину всипаємо сушені водорості «Вакаме». Ретельно все перемішуємо і варимо на маленькому вогні. Маса не повинна закипіти.

cook step
4

Після цього за допомогою маленького сита розчиняємо в бульйоні місо-пасту.

cook step
5

Сир «Тофу» нарізаємо на акуратні кубики середнього розміру. Відправляємо їх у бульйон і все перемішуємо. За бажанням додаємо гострий соус.

cook step
6

Після цього суп готовий. Відправляємо його у порційні тарілки. Зверху посипаємо подрібненою зеленою цибулею.

cook step
7

Перед подачею місо-суп декоруємо насінням кунжуту. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти