![Місо-суп з вакаме і тофу](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/11/chv.jpg?size=636x424)
Місо-суп – це страва японської кухні, яка відрізняється не тільки особливим смаком, а й великою користю. Інгредієнти супу настільки не калорійні, і водночас багаті на вітаміни і мінерали, що він з легкістю може претендувати на одну з найпотрібніших у вашому раціоні. До того ж, любителі японської кухні по заслугах оцінять непередаваний смак цієї страви.
Інгредієнти
Бульйон Дасі2 ч. л. |
Соєвий сир "Тофу"100 г |
Зелена цибуля2 шт |
Місо паста3 ст. л. |
Водорості Вакаме1 ст. л. |
Вода1 л |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/12.jpg)
Спочатку замочимо в холодній воді водорості Вакаме на 10 хвилин. Для зручності ми використали сито, в яке виклали водорості.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/21.jpg)
Кільцями нарізаємо 2 стріли зеленої цибулі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/31.jpg)
У каструлі ставимо на плиту воду і висипаємо гранульований бульйон дасі. Доводимо вміст каструлі до кипіння на середньому вогні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/41.jpg)
Додамо в бульйон місо-пасту і добре перемішуємо інгредієнти до моменту повного розчинення пасти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/51.jpg)
Додаємо в каструлю замочені водорості Вакаме, і варимо на повільному вогні ще 3 хвилини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/61.jpg)
У тарілки, які ми будемо подавати до столу, викладаємо порізаний кубиками сир тофу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/71.jpg)
Додаємо в тарілки суп, який ми щойно зварили.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/8.jpg)
Прикрашаємо суп зеленою цибулею і подаємо до столу. Смачного!