Місо-суп з вакаме і тофу
Місо-суп - це страва японської кухні, яке відрізняється не тільки особливим смаком, а й великою користю. Інгредієнти супу настільки не калорійні, і в той же момент багаті на вітаміни і мінерали, що страва з легкістю може претендувати на одну з найпотрібніших у вашому раціоні. До того ж, любителі японської кухні по заслугах оцінять непередаваний смак цієї страви.
Відео
Інгредієнти
Місо паста 3 ст.л.
Водорості Вакаме 1 ст.л.
Вода 1 л.
Приготування
1
2
3
Для початку, замочимо в холодній воді водорості Вакаме на 10 хвилин. Для зручності, ми використали сито, в яке виклали водорості.
Кільцями нарізаємо 2 стріли зеленої цибулі.
У каструлі ставимо на плиту воду, і висипаємо гранульований бульйон дасі. Доводимо вміст каструлі до кипіння на середньому вогні.
4
5
6
Додамо в бульйон місо пасту, і добре перемішуємо інгредієнти до моменту повного розчинення пасти.
Додаємо в каструлю замочені водорості Вакаме, і варимо на повільному вогні ще 3 хвилини.
У тарілки, які ми будемо подавати до столу, викладаємо порізаний кубиками сир тофу.
7
8
Смачного!
Додаємо в тарілки суп, який ми тільки-що зварили.
Прикрашаємо суп зеленою цибулею і подаємо до столу. Смачного!
Схожі рецепти
