Японська кухня набуває популярності по всьому світу. Навколо нас багато японських ресторанів, адже всі дуже люблять суші та оригінальні японські страви. Але ніщо не зрівняється з легким смаком місо-супу. Його дуже легко і швидко готувати. Спробуйте незвичайний смак веганського місо-супу з сиром тофу.
Інгредієнти
Соєвий сир "Тофу"200 г |
Водорості Вакаме2 ст. л. |
Місо паста2 ст. л. |
Соєвий соус1 ст. л. |
Зелена цибуля1 жменя |
Вода500 мл |
Приготування
Сир тофу наріжте кубиками.
У невелику каструлю наливаємо воду, ставимо на увімкнену плиту і доводимо до кипіння.
Висипати тофу в киплячу воду і варити 1 хвилину.
Додайте водорості вакаме, якщо таких немає, замініть їх водоростями норі і кип'ятіть на повільному вогні 1 хвилину.
Налийте соєвий соус, він додасть супу насиченого смаку.
Тепер вимкніть вогонь і додайте місо-пасту. Ретельно перемішайте до повного її розчинення.
І наостанок додайте зелену цибулю. Наш місо-суп готовий.