![Мисо-суп с вакаме и тофу](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/11/chv.jpg?size=636x424)
Мисо-суп – это блюдо японской кухни, которое отличается не только особым вкусом, но и большой пользой. Ингредиенты супа настолько не калорийные, и в тот же момент богатые на витамины и минералы, что он с легкостью может претендовать на одно из самых нужных в вашем рационе. К тому же, любители японской кухни по заслугам оценят непередаваемый вкус этого блюда.
Ингредиенты
Бульон Даси2 ч. л. |
Соевый творог "Тофу"100 г |
Зеленый лук2 шт |
Мисо паста3 ст. л. |
Водоросли Вакаме1 ст. л. |
Вода1 л |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/12.jpg)
Для начала замочим в холодной воде водоросли Вакаме на 10 минут. Для удобства, мы использовали сито, в которое выложили водоросли.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/21.jpg)
Кольцами нарезаем 2 стрелы зеленого лука.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/31.jpg)
В кастрюле ставим на плиту воду, и высыпаем гранулированный бульон Даси. Доводим содержимое кастрюли до кипения на среднем огне.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/41.jpg)
Добавим в бульон мисо-пасту, и хорошо перемешиваем ингредиенты до момента полного растворения пасты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/51.jpg)
Добавляем в кастрюлю замоченные водоросли Вакаме, и варим на медленном огне еще 3 минуты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/61.jpg)
В тарелки, которые мы будем подавать к столу, выкладываем порезанный кубиками сыр тофу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/71.jpg)
Добавляем в тарелки суп, который мы только-что сварили.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/8.jpg)
Украшаем суп зеленым луком и подаем к столу. Приятного аппетита!