Перші стравиСупи

Суп з фаршем

4
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Суп з фаршем

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати суп за новим цікавим рецептом. Ми будемо готувати суп з фаршем. Якщо ви не любите довго стояти біля плити і віддаєте перевагу рецептам, які віднімають не більш півгодини, цей суп - це саме те, що вам потрібно. Для приготування цього супу вам знадобляться самі прості і доступні інгредієнти, проте результат перевершить всі ваші очікування.

Інгредієнти

Фарш свинячо-яловичий500 гр.
Цибуля1 шт.
Морква2 шт.
Часник2 зубочка
Картопля500 гр.
СільЗа смаком
Рослинна оліяДля смаження
Перець чорний меленийЗа смаком
Вода2 літра

Приготування

cook step
1

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками та обсмажуємо на олії. Для обсмажування цибулі краще використовувати не сковороду, а каструлю, в якій ми й будемо готувати суп.

cook step
2

Моркву нарізаємо дрібними кубиками та відправляємо в каструлю до цибулі. Смажимо овочі 5-7 хвилин при постійному помішуванні.

cook step
3

Як тільки морква стане м'якою, відправляємо в каструлю фарш. Зверніть увагу на те, що ми попередньо не солили фарш і не додавали до нього ніяких спецій. Перемішуємо фарш з овочами та смажимо до готовності.

cook step
4

Коли фарш буде практично готовий додаємо сіль і мелений перець за смаком. Ще раз все перемішуємо і тушкуємо 3-4 хвилини.

cook step
5

Додаємо в каструлю 2 літри гарячої води. Все перемішуємо і доводимо суп до кипіння.

cook step
6

Ще раз солимо і перчимо суп. Після того, як суп закипить, даємо йому покипіти ще близько 7-10 хвилин.

cook step
7

Через 10 хвилин додаємо в суп нарізану картоплю. Варимо суп ще 15-20 хвилин.

cook step
8

Як тільки картопля звариться, додаємо в суп макарони. Варимо суп ще 3-4 хвилини та вимикаємо плиту.

cook step
9

Подаємо суп гарячим зі свіжою зеленню і часником. Смачного.

Схожі рецепти

Всі рецепти