Перші стравиСупи

Суп із фрикадельками

5
40
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Суп із фрикадельками

В кулінарному світі існує величезне різноманіття супів. Воно й не дивно, адже перша страва завжди має бути на столі у кожної людини. Але багато супів вимагають чимало часу на приготування, маючи складні рецепти.

Водночас простий, але дуже смачний суп можна з легкістю приготувати в домашніх умовах. Страва з додаванням соковитих фрикадельок не залишить байдужою жодну господиню. Суп із фрикадельками досить легкий у приготуванні, але виходить неймовірно смачним та ніжним.

Інгредієнти

Фарш свинячо-яловичий400 г
Картопля300 г
Морква1 шт.
Цибуля2 шт.
Крохмаль3 ст.л.
Соняшникова олія3-4 ст.л.
СпеціїЗа смаком
СільЗа смаком

Приготування

cook step
1

Ріжемо картоплю кубиками, кладемо в каструлю і заливаємо водою.

cook step
2

Поки картопля вариться, готуємо фарш. До м'яса додаємо протерту цибулю, крохмаль, трохи спецій, солі та перемішуємо.

cook step
3

Вливаємо на сковороду олію і всипаємо туди порізану цибулю. Підсмажувати необхідно до того часу, поки овоч не набуде золотистого кольору.

cook step
4

Потім до цибулі додаємо терту моркву, добре перемішуємо, тушкуємо кілька хвилин – і засмажка готова.

cook step
5

Далі займемося фрикадельками. З готового фаршу формуємо кульки. Розмір фрикадельок залежить від ваших уподобань.

cook step
6

Коли картопля буде практично готова, додаємо до неї фрикадельки.

cook step
7

Після закипання в суп додаємо засмажку і варимо ще кілька хвилин.

cook step
8

Потім додаємо в суп із фрикадельками спеції, перемішуємо, варимо ще кілька хвилин – і страва готова.

Схожі рецепти

Всі рецепти