Перші стравиСупи

Суп із плавленим сиром

6
45
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Суп із плавленим сиром

Любителям молочної продукції не обов'язково чекати на післяобідній час, щоби поласувати улюбленими стравами. Адже чудовим варіантом може стати дуже смачний суп на сирній основі.

Особливо смачним виходить суп із плавленим сиром. Головний інгредієнт страви добре розчиняється в рідкій консистенції та створює приємний вершковий смак. Крім того, сирний суп досить поживний, що робить його незамінним для обіднього столу.

Інгредієнти

Плавлений сир3 шт.
М'ясний бульйон1,5 л
Картопля4-5 шт.
Зелена цибуляЗа смаком
Лавровий лист1-2 шт.
СільЗа смаком
Чорний перець горошокПо вкусу
Сухарики250 г

Приготування

cook step
1

Починаємо готувати суп із підготовки головного інгредієнта. Сир натираємо на середній тертушці. Щоб це було легше зробити, його можна попередньо заморозити.

cook step
2

Далі ставимо бульйон на вогонь. Тим часом ріжемо картоплю кубиками та відправляємо в каструлю.

cook step
3

Додаємо лавровий лист, сіль, перець горошком і варимо картоплю хвилин 10 на невеликому вогні.

cook step
4

Коли картопля буде готова, висипаємо у каструлю тертий сир. Якщо продукт якісний, він розплавиться досить швидко.

cook step
5

Зазвичай вистачає 5-7 хвилин, щоб сир розплавився. Консистенція супу має вийти доволі густою.

cook step
6

Потім дрібно нарізуємо зелену цибулю та відправляємо її в суп.

cook step
7

Після чого варто дати супу трохи настоятися, і можна розливати в тарілки. Готовий суп найкраще вживати із сухариками.

Схожі рецепти

Всі рецепти