Суп із плавленим сиром

Починаємо готувати суп із підготовки головного інгредієнта. Сир натираємо на середній тертушці. Щоб це було легше зробити, його можна попередньо заморозити.

Далі ставимо бульйон на вогонь. Тим часом ріжемо картоплю кубиками та відправляємо в каструлю.

Додаємо лавровий лист, сіль, перець горошком і варимо картоплю хвилин 10 на невеликому вогні.

Коли картопля буде готова, висипаємо у каструлю тертий сир. Якщо продукт якісний, він розплавиться досить швидко.

Зазвичай вистачає 5-7 хвилин, щоб сир розплавився. Консистенція супу має вийти доволі густою.

Потім дрібно нарізуємо зелену цибулю та відправляємо її в суп.

Після чого варто дати супу трохи настоятися, і можна розливати в тарілки. Готовий суп найкраще вживати із сухариками.