Мімоза із плавленим сиром

4.5

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

Мімоза – це досить поширений салат, який і досі лишається невід’ємним атрибутом багатьох святкових столів. Традиційно він складається з картоплі, моркви, яєць, цибулі та, звісно, рибної консерви.

Однак, готуючись до свята, ви можете приготувати цей салат із додаванням цікавих та нестандартних інгредієнтів. Будьте певні, оригінальність завжди викликає приємні емоції.

Ми пропонуємо варіант рецепту Мімози із плавленим сиром. Цей компонент додасть класичній страві ніжнішого, насиченішого, вершково-повітряного смаку.

Такий салат буде окрасою столу. Завдяки йому в гостей складеться неймовірне враження про господиню, яка створила такий кулінарний шедевр із досить простих продуктів.

Інгредієнти

Рибна консерва200 г

Плавлений сир1 шт.

Картопля300 г

Морква200 г

Цибуля150 г

Яйця4 шт.

СільЗа смаком

МайонезЗа смаком

Приготування

Перш ніж розпочати приготування Мімози із плавленим сиром, необхідно відварити моркву та картоплю. Почистити їх від шкірки.

Також треба зварити яйця.

На наступному етапі треба почистити і нарізати цибулю маленькими кубиками.

Почищену моркву натерти на великій тертушці.

Картоплю також тремо на великій тертушці.

Важливо, щоб під час варіння картопля зберегла нормальний стан і була не розварена.

Відділяємо жовтки від білків. Білки тремо на дрібній тертушці.

Плавлений сир та жовтки тремо на дрібній тертушці, ретельно перемішуємо ці два компоненти.

Далі формуємо наш салат. Для цього усю рідину з консервної банки виливаємо, а рибу подрібнюємо виделкою, утворюючи однорідну масу. Отриманий продукт викладаємо на дно тарілки для салату.

Після того, як попередній шар змастили майонезом, викладаємо поверх нього натерті білки. Солимо, додаємо майонез.

Наступний шар – морква. Рівномірно розподіляємо натертий овоч по всій тарілці, несильно натискаючи виделкою. Додаємо майонез.

Потім викладаємо в тарілку подрібнену цибулю, за бажанням змащуємо її майонезом.

П’ятий шар – картопля. Її варто акуратно викласти в тарілці, рівномірно розправивши, посолити, адже це підсилить смак усього салату, та додати майонез.

На завершальному етапі приготування змішані з плавленим сиром жовтки викладаємо на картоплю. Для більшої привабливості салат можна прикрасити зеленню.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!