Салат "Наречена" з плавленим сиром

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Салат «Наречена» - це оригінальний та надзвичайно привабливий салат, який буде доречним на будь-якому святковому столі. Салат отримав свою назву через свій ніжний, м’який та витончений смак. Страва складається з декількох шарів, а останнім є варені курячі білки. Отже, салат має максимально апетитний білий вигляд. Окрім яєць та плавленого сиру для салату ще знадобиться варене куряче філе, картопля, цибуля та, звичайно, майонез.

Інгредієнти

Куряче філе1-2 шт.

Яйця4 шт.

Плавлений сир2 шт.

Картопля3 шт.

Цибуля1 шт.

МайонезЗа смаком

Приготування

На першому етапі нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Зокрема, ми варимо куряче філе в підсоленій воді, картоплю та яйця.

Далі нам потрібно замаринувати цибулю. Для цього ми її чистимо і нарізаємо максимально маленькими кубиками. Висипаємо їх у маленьку тарілку.

У тарілку з цибулею додаємо чайну ложку цукру, стільки ж оцту. Заливаємо ці компоненти кип’ятком і відставляємо в бік.

Тепер нам знадобиться варене м’ясо. Нарізаємо його тоненькими кубиками.

Курка – це перший шар салату, тому викладаємо подрібнене м’ясо на дно тарілки, в якій будемо подавати салат. Робимо майонезну сіточку.

Другий шар салату – проціджена цибуля. Розрівнюємо її по всій поверхні шару курячого м’яса.

Наступним шаром салату буде натерта на крупній тертці картопля. Солимо її і покриваємо майонезною сіточкою. Ні в якому разі картоплю не потрібно трамбувати.

Далі нам знадобляться варені яйця. Відділяємо жовтки від білків. Жовтки натираємо на дрібній тертці. Посипаємо ними попередній шар салату.

Після цього нам потрібно натерти на крупній тертці плавлені сирки. Натираємо їх на крупній тертці на наш салат. Покриваємо шар сиру майонезом. До речі, для того, щоб сирок було легше натирати на тертці, його потрібно злегка заморозити.