СалатиСалат "Гранатовий браслет"

Салат "Гранатовий браслет" з яловичиною

6
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат ''Гранатовий браслет'' з яловичиною

«Гранатовий браслет» - це надзвичайно красивий, ситний та ароматний салат. Рецепт цієї страви існує вже декілька десятиліть. За цей час виникло надзвичайно багато варіації цієї страви, адже кожна господиня будь-яку страву готує «під себе», тобто враховуючи смаки своєї сім’ї. Традиційно, основними інгредієнтами салату були: варена курка, буряк, морква, а також гранат. Ми сьогодні хочемо приготувати салат із більш ситним м’ясом – яловичиною. Від цього страва матиме більшу поживність, тому вона особливо сподобається чоловікам.

Інгредієнти

Відварена морква150 г.
Варена картопля270 г.
Яйце варене2 шт.
Яловичина250 г.
Відварений буряк230 г.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
МайонезЗа смаком
Волоські горіхи2 ст. л.
Цибуля1 шт.
Гранат2 шт.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобляться варені овочі. Варимо та чистимо від шкірки моркву та картоплю. Натираємо їх на середній тертці.

cook step
2

Тепер чистимо від шкарлупи яйця. Подрібнюємо їх на середній тертці. Також на цьому етапі потрібно натерти варений бурячок. Усі подрібнені інгредієнти поміщаємо в окремі тарілочки.

cook step
3

Далі нам знадобиться попередньо відварена яловичина. У приготовленому вигляді маса повинна становити 250 г. Нарізаємо яловичину малесенькими кубиками.

cook step
4

Після цього чистимо цибулю. Подрібнюємо її ножем на маленькі кубики.

cook step
5

Розігріваємо сковорідку з рослинною олією і смажимо тут подрібнену цибулю до золотистого кольору. Потім повністю охолоджуємо цей інгредієнт.

cook step
6

Усі компоненти салату підготовлені, тому можемо починати формувати салат. Для цього беремо велику тарілку. По її центру ставимо склянку. Навколо неї викладаємо перший шар салату, тобто натерту на тертці картоплю. Змащуємо її майонезом.

cook step
7

Другий шар салату – подрібнена яловичина, яку потрібно трішки посолити, а потім посипати смаженою цибулею.

cook step
8

Далі викладаємо натерту варену моркву. Її потрібно змастити майонезом, а потім посипати максимально подрібненими грецькими горіхами.

cook step
9

На горіхи викладаємо варені яйця, а потім натертий бурячок.

Буряк покриваємо майонезом, а тоді прикрашаємо салат насінням граната.

cook step
10

Забираємо з салату склянку, даємо страві трішки настоятися, а потім подаємо до столу. Смачного вам та вашим гостям!

Схожі рецепти

Всі рецепти