Салат із редькою та яйцем – це надзвичайно смачна страва, яка вирізняється не лише своїми складовими, а й невимовним смаком, красивою подачею і фантастичною користю. Окрім двох основних інгредієнтів для салату, ми ще використаємо моркву, зелень (кріп та цибулю), сіль та заправку, яка складається зі сметани та майонезу. Такий салат можна приготувати не лише у буденні дні. Він також зможе прикрасити будь-який святковий стіл.
Приготування
Спочатку нам потрібно почистити від шкірки чорну редьку. Потім її натираємо на дрібній тертці і відправляємо в окрему глибоку тарілку.
Подрібнену редьку потрібно промити в холодній воді, а потім віджати руками. Це потрібно для того, щоб редька не була гіркою.
Тепер чистимо від шкірки моркву. Тремо її на дрібній тертці, а потім висипаємо в глибоку миску з редькою.
Далі варимо курячі яйця. Охолоджуємо їх, а потім чистимо від шкарлупи. Нарізаємо яйця кубиками маленького розміру.
На наступному етапі нам знадобиться зелень. Ми використовуємо кріп та зелену цибулю. Миємо їх, обсушуємо, а потім подрібнюємо ножем.
Подрібнені яйця та зелень висипаємо у миску з редькою та морквою.
Насамкінець салат потрібно посолити, а потім заправити майонезом та сметаною.
Ретельно перемішуємо всі інгредієнти, а потім викладаємо салат на красиву тарілку. Страва готова до подачі на стіл. Смачного!