Салат із грибами та язиком

Інга Cooking

Інга CookingВсі рецепти повара

Домашні салати можна готувати з будь-яких продуктів, але краще коли основа – овочі, зелень. А для більш ситного варіанта додавайте м'ясо, морепродукти, сир, яйця, гриби.

Інгредієнти

Лісові гриби300 г

Яловичий язик1 шт.

Цибуля ріпчаста1 шт.

Оливкова олія1 ст. л.

Домашній майонезза смаком

Яйця4 шт.

Солоні огірки3 шт.

Перець гострий меленийза смаком

Сільза смаком

Приготування

Язик миємо і ставимо варити 1,5 години, додала 1 цибулину, сіль, перець, лавровий лист. Після того як язик зварився, ставимо під холодну воду і чистимо.

Салат формуємо за допомогою кільця. Перший шар у мене язик нарізаний кубиком, потім мариновані огірочки нарізані соломкою, обсмажені з цибулею печериці. Усі шари змащуємо майонезом, і зверху натерті яйця