Салат с грибами и языком

Инга Cooking

Инга CookingВсе рецепты повара

Домашние салаты можно готовить из любых продуктов, но лучше когда основа – овощи, зелень. А для более сытного варианта добавляйте мясо, морепродукты, сыр, яйца, грибы.

Ингредиенты

Лесные грибы300 г

Говяжий язык1 шт.

Лук репчатый1 шт.

Оливковое масло1 ст. л.

Домашний майонезпо вкусу

Яйца4 шт.

Соленые огурцы3 шт.

Перец острый молотыйпо вкусу

Сольпо вкусу

Приготовление

Язык моем и ставим варить 1,5 часа, добавила 1 луковицу, соль, перец, лавровый лист. После того как язык сварился ставим под холодную воду и чистим.

Салат формируем с помощью кольца. Первый слой у меня язык нарезанный кубиком, потом маринованные огурчики нарезанные соломкой, обжаренные с луком шампиньоны. Все слои смазываем майонезом, и сверху натертые яйца