СалатиСалати з яблуком

Салат із пекинскької капусти з яблуком

2
легко
20
Марина Творинка
Марина Творинка
Марина ТворинкаВсі рецепти повара
Салат із пекинскької капусти з яблуком

Якщо ви бажаєте потішити себе салатом, але не хочете нічого важкого, м'ясного або жирного, цей рецепт – це саме те, що вам потрібно. Чому б не приготувати салат із яблуком та пекінською капустою? Щоб страва мала цікавий післясмак ми пропонуємо заправити її лимонним соком, а для декору використовувати зерна граната. Повірте, буде не тільки дуже смачно, але й дуже гарно.

Інгредієнти

Пекінська капуста150 г
Морква1 шт
Лимон0,5 шт
Яблука3 шт
Гранат100 г
Сільза смаком
Цукор1 ч. л.
Оливкова олія2-3 ст. л.
Цукор1 ч. л.
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Яблука чистимо від шкірки та натираємо на тертці. Ви можете використовувати як звичайну тертку, так і тертку для моркви по-корейськи. Також можна нарізати яблука ножем.

cook step
2

Один лимон розрізаємо навпіл. Щоб яблука не потемнішали, поливаємо їх соком половинки лимона.

cook step
3

Тепер миємо пекінську капусту. Розрізаємо качан навпіл. Нам знадобиться тільки половина, а то й третя частина качана, якщо він у вас великий. Серединку вирізаємо і викидаємо, а листя нарізаємо тонкими смужками. Відправляємо нарізану капусту у миску до яблук.

cook step
4

Одну середню морквину миємо, чистимо і натираємо на тертці. Гранат розрізаємо навпіл і вибираємо з однієї половинки зерна. Моркву і зерна граната відправляємо у миску до основних інгредієнтів.

cook step
5

Ретельно перемішуємо салат. Солимо до смаку. Додаємо одну чайну ложку цукру.

cook step
6

Заправляємо салат оливковою олією. За відсутності оливкової олії, цілком можна використовувати звичайну рафіновану олію. Ще раз усе перемішуємо.

cook step
7

Викладаємо салат у порційний посуд і відразу ж подаємо до столу. Готуйте із задоволенням, не бійтеся нових рецептів та нехай вам буде смачно.

Схожі рецепти

Всі рецепти