МоваЯзык
Головна Блоги

Страви з пекінської капусти

Різнокольоровий пісний салат
Період посту – це чудовий етап в житті кожної людини, адже завдяки цьому ми очищуємося морально та фізично. Ми підготували для вас добірку салатів, які зможе споживати ...
Салат із пекінської капусти з куркою
Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі салат із куркою та пекінською капустою. Він готується легко, з простих і надзвичайно доступних інгредієнтів, а виходить неймовірно ...
Дієтична шаурма
Шаурма належить швидше до страв швидкого харчування, ніж здорового. Адже зазвичай до її складу входить смажене м'ясо і жирний соус на основі майонезу. Насправді ті, хто ...
Голубці в мультиварці
У багатьох людей голубці асоціюються з дитинством. Саме це блюдо наші мами та бабусі готували на кожне свято. Його плюс в дешевизні інгредієнтів і простоті приготування. ...
Голубці з пекінської капусти
У цьому рецепті ми трохи відійдемо від традиційного способу приготування голубців. Замість білокачанної капусти будемо використовувати листя пекінської. Завдяки цьому, ...
Цезар із пекінською капустою
Тривалий час Цезар був одним із найпоширеніших виключно ресторанних салатів, але зараз дедалі частіше його готують і вдома для святкових столів. Традиційно його основним ...

Пекінська капуста

Пекінську капусту сьогодні можна купити в будь-якому супермаркеті, причому її досить часто плутають з китайською капустою. Пекінська капуста має качан, китайську ж іноді називають листовим салатом, оскільки у неї немає качана. Зовні пекінська капуста схожа на щось середнє між листовим салатом і білокачанною капустою. Згадки про пекінську капусту вперше з'явилися в шостому столітті до нашої ери. За назвою продукту стає зрозуміло, що спочатку з'явилася вона в Китаї. Вона була популярна в якості овочевої та олійної культури. Навіть сьогодні пекінська капуста залишається одним з головних інгредієнтів в раціоні китайців різних регіонів країни.

Страви з пекінською капустою

Рецепти страв з використанням пекінської капусти з'явилися в нашій країні відносно недавно. Зовні продукт схожий на салат, а на смак майже не відрізняється від звичайної білокачанної капусти. Пекінська капуста має м'який і приємний смак, тому її часто використовують для приготування бутербродів, голубців, супів і овочевих рагу.

Рецепти різноманітних супів, тушкованих овочів, фаршированої капусти, котлет, салатів, закусок і запіканок Ви знайдете в даному розділі нашого сайту. Пекінську капусту часто солять, квасять і маринують. Вона дуже добре гармонує в зимових салатах в тандемі з іншими овочами. Страви з цього інгредієнта виходять більш витонченими, тому їх намагаються готувати до урочистих заходів. Рецепти з докладним поясненням приготування простих і складних страв з пекінської капусти полегшать перші кулінарні спроби та підкажуть, як краще діяти на кухні. Пекінська капуста дуже соковита, добре поєднується з іншими продуктами, а ще чудово зберігається в холодильнику. Ми допоможемо Вам вирішити, що приготувати з пекінської капусти на обід або вечерю. До того ж, приготування страв з пекінською капустою не вимагає особливих кулінарних навичок. Смачного.