МоваЯзык
Головна Блоги

Салат із пекинскької капусти з яблуком

Салат із пекинскької капусти з яблуком - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Якщо ви хочете потішити себе салатом, але при цьому не хочете нічого важкого, м'ясного або жирного, цей рецепт — це саме те, що вам потрібно. Чому б не приготувати салат з яблуком та пекінською капустою? Щоб страва мала цікавий післясмак ми пропонуємо заправити її лимонним соком, а для декору використовувати зерна граната. Повірте, буде не тільки дуже смачно, але й дуже гарно.

Відео

Інгредієнти

Пекінська капуста 150 гр.

Морква 1 шт.

Лимон 0,5 шт.

Яблука 3 шт.

Гранат 100 гр.

Сіль За смаком

Цукор 1 ч. л.

Оливкова олія 2-3 ст. л.

Цукор 1 ч. л.

Приготування

Салат із пекинскької капусти з яблуком - Крок 1 1
Салат із пекинскької капусти з яблуком - Крок 2 2
Салат із пекинскької капусти з яблуком - Крок 3 3
1

Яблука чистимо від шкірки та натираємо на тертці. Ви можете використовувати як звичайну тертку, так і терку для моркви по-корейськи. Також ви можете нарізати яблука ножем.

2

Один лимон розрізаємо навпіл. Щоб яблука не потемнішали, поливаємо їх соком половинки лимона.

3

Тепер миємо пекінську капусту. Розрізаємо качан навпіл. Нам знадобиться тільки половина, а то й третя частина качана, якщо він у вас великий. Серединку вирізаємо і викидаємо, а листя нарізаємо тонкими смужками. Відправляємо нарізану капусту у миску до яблук.

Салат із пекинскької капусти з яблуком - Крок 4 4
Салат із пекинскької капусти з яблуком - Крок 5 5
Салат із пекинскької капусти з яблуком - Крок 6 6
4

Одну середню морквину миємо, чистимо і натираємо на тертці. Гранат розрізаємо навпіл і вибираємо з однієї половинки зерна. Моркву і зерна граната відправляємо у миску до основних інгредієнтів.

5

Ретельно перемішуємо салат. Солимо до смаку. Додаємо одну чайну ложку цукру.

6

Заправляємо салат оливковою олією. За відсутності оливкової олії, цілком можна використовувати звичайну рослинну рафіновану олію. Ще раз все перемішуємо.

Салат із пекинскької капусти з яблуком - Крок 7 7
Смачного!
7

Викладаємо салат в порційний посуд і відразу ж подаємо до столу. Готуйте із задоволенням, не бійтеся нових рецептів та нехай вам буде смачно.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати