СалатиСалати з виноградом

Салат курячий з виноградом

4
40
FoodObozВсі рецепти повара
Салат курячий з виноградом

Варене куряче філе – це універсальний компонент, з якого можна приготувати величезну кількість салатів. Куряче м'ясо надзвичайно ніжне, тому може поєднуватися з солодкими, кислими, пікатними, а також соковитими компонентами. Тому сьогодні ми пропонуємо приготувати курячий салат з виноградом. Окрім двох основних інгредієнтів вам ще знадобиться чорнослив, завдяки якому салат матиме особливий аромат та «цікавий» смак. Ще ми використаємо яйця, твердий сир, волоські горіхи, а також заправку у вигляді майонезу.

Інгредієнти

Куряче відварене філе400 г.
Яйця3 шт.
Сир твердий200 г.
Волоські горіхи100 г.
Чорнослив8 шт.
Виноград100-200 г.
Майонез200 г.

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться варене куряче м’ясо. Його потрібно нарізати на кубики середнього розміру. Поки відкладаємо курятину в окрему тарілку.

cook step
2

Тепер варимо в круту курячі яйця. Охолоджуємо їх у воді, а потім чистимо від шкарлупи і натираємо на дрібній тертці.

cook step
3

Далі нам знадобиться сир твердий сортів. Він обов’язково має бути свіжим та якісним. Натираємо сир на дрібній тертці і відправляємо в окрему тарілку.

cook step
4

У глибоку тарілку відправляємо чорнослив без кісточок. Заливаємо його гарячою водою і залишаємо на 15 хвилин. Після цього чорнослив обсушуємо за допомогою паперових рушників, а потім нарізаємо соломкою.

cook step
5

Насамкінець подрібнюємо ножем на маленькі шматочки волоські горіхи. Зауважте, шматочки повинні бути маленькі, але ні в якому разі не схожі на крихти.

cook step
6

Усі компоненти підготовлені, тому розпочинаємо формувати салат. Для цього беремо красиву сервірувальну тарілку і викладаємо перший шар страви – половину подрібненого курячого м’яса і половину чорнослива. Змащуємо все майонезом.

cook step
7

Далі в сервірувальну тарілку відправляємо половину натертого сиру, подрібнених горіхів, а також половину варених яєць. Змащуємо яйця домашнім майонезом і посипаємо волоськими горіхами.

cook step
8

Тепер викладаємо решту інгредієнтів у такій самій послідовності. Тобто спочатку в тарілку відправляємо курку та чорнослив, змащуємо майонезом і відправляємо сюди сир, горіхи та яйця. Ретельно змащуємо всі компоненти майонезом. Насамкінець миємо виноград. Розрізаємо ягоди навпіл. За потреби видаляємо кісточки і декоруємо виноградом наш салат.

cook step
9

Даємо салату настоятися в холодному місці мінімум одну годину, а потім подаємо страву до столу. Смачного вам та вашим рідним.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти