СалатиСалати з куркою

Салат із виноградом і куркою

4
60
FoodObozВсі рецепти повара
Салат із виноградом і куркою

Існують інгредієнти, поєднавши які, однозначно отримуєш «божевільний» мікс. Це поєднання непоєднуваного спершу може лякати, відштовхувати, але згодом, коли скуштуєш страву, то розумієш, що це щось неймовірно-оригінальне. Зазвичай такі експерименти проводять над салатами. Іноді вони дають гарний результат, а іноді провалюються.

Сьогодні ми хочемо поділитися з вами рецептом унікального салату, який уже встиг завоювати прихильність багатьох господинь. Саме він виділяється цікавим поєднанням інгредієнтів, серед яких пікантне філе курки та солодкий білий виноград. Здивовані? – Тоді починаємо готувати!

Інгредієнти

Куряче філе500 г
Білий виноград без кісточок400 г
Карі1 ч. л.
СільЗа смаком
Яйця3 шт.
Сир твердий100 г
Волоські горіхи50 г
Майонез100 г
Сметана100 г

Приготування

cook step
1

Отже, спочатку нам необхідно нарізати маленькими шматочками філе курки.

cook step
2

Потім розігріваємо сковорідку, вливаємо в неї олію і викладаємо м'ясо курки.

cook step
3

Декілька хвилин обсмажуємо його з обох боків. А потім додаємо трішки карі (його кількість обираєте індивідуально, залежно від ваших смаків). М'ясо також потрібно посолити і гарненько перемішати.

Смажимо шматочки до утворення золотистої скоринки. До формування салату треба, щоб курка охолола.

cook step
4

Для цього салату обов’язково потрібна спеціальна, але надзвичайно проста заправка, яка готується шляхом змішування майонезу та сметани.

cook step
5

На наступному етапі приготування салату треба натерти на великій тертушці твердий сир.

cook step
6

Варимо яйця 7-9 хв. Чистимо їх від шкаралупи, охолоджуємо. Після цього натираємо на великій тертушці.

cook step
7

Миємо білий виноград. Зауважте, він обов'язково має бути без кісточок. Розрізаємо його на половинки.

cook step
8

Підсмажуємо на сковорідці свіжі волоські горіхи.

Після цього починаємо формування салату. Першим шаром викладаємо філе курки. Змащуємо заправкою або робимо «сіточку» через кулінарний шприц абощо.

cook step
9

М’ясо посипаємо натертими яйцями.

cook step
10

Додаємо соус. Рівномірно розподіляємо по всьому компоненту на тарілці.

cook step
11

Третій шар салату – твердий сир.

cook step
12

Не змащуючи соусом, посипаємо горішками.

cook step
13

А от на шар горішків таки варто додати соус.

cook step
14

Завершальний шар – половинки винограду, які потрібно викласти по всьому попередньому інгредієнту. Салат відразу набуває яскравого кольору та особливого аромату. Завдяки цьому він з легкістю стане окрасою будь-якого святкового столу.

cook step
15

Відправляємо страву у холодильник на 2 години.

Коли зазначений час мине – дістаємо і насолоджуємося цим не лише красивим, а й надзвичайно смачним нестандартним салатом.

Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти