СалатиСалати з куркою

Салат курка з ананасами класичний

3
60
Юлія Дуянова
Юлія Дуянова
Юлія ДуяноваВсі рецепти повара
Салат курка з ананасами класичний

Існує величезна кількість салатів, до складу яких входяться консервовані ананаси і варене куряче м'ясо. Хтось до цих компонентів додає гриби, хтось – помідори чи огірки. Ми сьогодні хочемо розповісти, які саме інгредієнти входять у класичний салат з куркою та ананасами і як власне приготувати цю страву, використовуючи лише класичні інгредієнти. Для цього вам ще знадобляться: варені курячі яйця, маринована цибуля, будь-який сир твердих сортів, а також заправка у вигляді майонезу.

Інгредієнти

Курячі стегна2 шт.
Яйця3 шт.
Консервовані ананаси1/3 банки
Цибуля1 шт.
Оцет3 ст. л.
Цукор1,5 ст. л.
Сир твердий80 г.
МайонезЗа смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобляться курячі стегна. Їх потрібно помити і відправити в сотейник. Додаємо сюди воду, сіль, а також лаврове листя. Варимо м’ясо на невеликому вогні до готовності.

cook step
2

Паралельно з цим варимо яйця. Відправляємо їх у невелику каструлю, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Варимо приблизно 7-10 хвилин.

cook step
3

У цей час чистимо цибулю. Нарізаємо її на тоненькі чверть кільця і відправляємо у маленьку піалу.

cook step
4

Додаємо сюди цукор та оцет. Ретельно все перемішуємо і залишаємо маринуватися.

cook step
5

Тепер нам знадобляться консервовані ананаси. Нарізаємо їх маленькими кубиками. Навіть якщо ви купили подрібнені ананаси, кожен кубик розрізаємо ще на кілька частин.

cook step
6

Варені яйця охолоджуємо в воді, а потім чистимо від шкаралупи. Відділяємо жовтки від білків.

cook step
7

Куряче м’ясо охолоджуємо, а потім відділяємо від кісток. Нарізаємо м’ясо маленькими кубиками.

cook step
8

Після цього нам знадобиться твердий сир. Неважливо, який саме сир ви оберете. Головне, щоб він був смачним. Натираємо сир на дрібній тертці.

cook step
9

У сервірувальну тарілку ставимо роз’ємне кільце. На дно відправляємо мариновану цибулю, з якої потрібно злити всю рідину.

cook step
10

На цибулю викладаємо кубики курки. Злегка трамбуємо м’ясо столовою ложкою і змащуємо майонезом.

cook step
11

На шар м’яса з майонезом викладаємо ананаси. Покриваємо їх натертим на дрібній тертці білком.

cook step
12

Тепер змащуємо білок майонезом і посипаємо натертим сиром. Сир покриваємо шаром майонезу, а потім посипаємо натертим на дрібній тертці жовтком.

cook step
13

Салат готовий. Перед подачею до столу забираємо роз’ємне кільце. За бажанням декоруємо страву зеленню або будь-якими компонентами салату.

Схожі рецепти

Всі рецепти