Салат курка з ананасами класичний

Спочатку нам знадобляться курячі стегна. Їх потрібно помити і відправити в сотейник. Додаємо сюди воду, сіль, а також лаврове листя. Варимо м’ясо на невеликому вогні до готовності.

Паралельно з цим варимо яйця. Відправляємо їх у невелику каструлю, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Варимо приблизно 7-10 хвилин.

У цей час чистимо цибулю. Нарізаємо її на тоненькі чверть кільця і відправляємо у маленьку піалу.

Додаємо сюди цукор та оцет. Ретельно все перемішуємо і залишаємо маринуватися.

Тепер нам знадобляться консервовані ананаси. Нарізаємо їх маленькими кубиками. Навіть якщо ви купили подрібнені ананаси, кожен кубик розрізаємо ще на кілька частин.

Варені яйця охолоджуємо в воді, а потім чистимо від шкаралупи. Відділяємо жовтки від білків.

Куряче м’ясо охолоджуємо, а потім відділяємо від кісток. Нарізаємо м’ясо маленькими кубиками.

Після цього нам знадобиться твердий сир. Неважливо, який саме сир ви оберете. Головне, щоб він був смачним. Натираємо сир на дрібній тертці.

У сервірувальну тарілку ставимо роз’ємне кільце. На дно відправляємо мариновану цибулю, з якої потрібно злити всю рідину.

На цибулю викладаємо кубики курки. Злегка трамбуємо м’ясо столовою ложкою і змащуємо майонезом.

На шар м’яса з майонезом викладаємо ананаси. Покриваємо їх натертим на дрібній тертці білком.

Тепер змащуємо білок майонезом і посипаємо натертим сиром. Сир покриваємо шаром майонезу, а потім посипаємо натертим на дрібній тертці жовтком.

Салат готовий. Перед подачею до столу забираємо роз’ємне кільце. За бажанням декоруємо страву зеленню або будь-якими компонентами салату.