![Салат із куркою і ананасами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/3/146.jpg?size=636x424)
Останнім часом чималої популярності набув салат із курки та ананасів. Безперечно, його знає чи не кожна господиня. Він досить смачний, надзвичайно поживний, а також містить цікаву солодкувату нотку. Однак його класична подача могла трохи набриднути, а через просте оформлення цей салат давно вже втратив любов гурманів, адже їжа має бути не лише смачною, а й привабливою.
Саме тому ми пропонуємо класичний рецепт салату з нотками новизни та цікавою подачею.
Інгредієнти
Куряча грудка400-500 г |
Консервовані ананаси1 банка |
Морква2 шт. |
Часник1-2 зубчики |
Сир твердий150 г. |
Яйця4 шт. |
СільЗа смаком. |
МайонезЗа смаком. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot214.png)
Спочатку нам потрібно відварити філе курки. В ідеалі це має бути грудка, однак можна брати й інші частинки, які знайдете у себе в холодильнику. Обов'язково під час варіння у воду потрібно додати дрібку солі. Охолоджену курку нарізуємо соломкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot3-1.png)
Беремо форму для салату. Ставимо її на сервірувальну тарілку. Викладаємо м'ясо курки першим шаром. Його обов'язково потрібно змазати майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot63.png)
Консервовані ананаси нарізуємо маленькими кубиками і викладаємо їх наступним шаром салату.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot83.png)
Третій шар – морква. Для цього її потрібно помити, почистити і натерти на дрібній тертушці. Важливо вибрати яскравий та соковитий плід, завдяки чому салат стане надзвичайно привабливим та ще смачнішим.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot94.png)
Моркву змащуємо майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot1031.png)
Після цього варимо яйця. Чистимо їх, охолоджуємо. З білка вирізаємо квітку для оздоби, а точніше пелюстки ромашки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot1221.png)
Також для декорації салату нам знадобляться пластинки моркви. Для цього чистимо сиру моркву, ріжемо її тоненькими довгими слайсами. Занурюємо в окріп приблизно на 1 хвилину, потім відразу у холодну воду. Витираємо серветкою. Морква для оздоби готова. Скрутивши її, можна утворити троянду. Загалом тут варто увімкнути фантазію та трішки запастися терпінням.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot142.png)
З яєць, які залишилися, ми формуватимемо наступний шар салату. Для цього їх варто подрібнити ножем, виделкою або натерти на дрібній тертушці. Потім робимо майонезну сіточку або просто змащуємо майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot161.png)
П'ятий шар – твердий сир. Для цього його потрібно натерти на великій тертушці або ж дрібненько нарізати соломкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot173.png)
Сир висипаємо у ємність разом із подрібненим часником.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot184.png)
Додаємо майонез і все ретельно перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot194.png)
Викладаємо останнім шаром нашого салату.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot215.png)
Наостанок забираємо кухонне кільце і прикрашаємо салат трояндами з моркви, ромашками з білка та, звісно, зеленню.