Салат "Обжорка"

Салат ''Обжорка''

Якщо поставите цей салат на святковому столі, то будьте впевнені, що голодним ніхто не піде. "Обжорка" – вельми ситна закуска, яка легко може замінити головну страву. Спробуйте приготувати цей смачний, простий салат і він неодмінно увійде в список ваших улюблених. У цьому рецепті можна використовувати будь-яке м'ясо – варену або копчену грудку, свинину або яловичину.

Інгредієнти

Яловичина700 г

Консервований зелений горошок300 г

Морква350 г

Цибуля ріпчаста3 шт

Солоні огірки200 г

Часник2 зубочки

Майонез100 г

Сіль1 ч. л.

Перець чорний мелений1 ч. л.

Рослинна олія2-3 ст. л.

Приготування

cook step

Спочатку цибулю нарізаємо тонкими чверть-кільцями. Також на крупній тертці натираємо моркву.

cook step

Цибулю потрібно обсмажити на олії до прозорості, а потім додати моркву. Солимо й перчимо на смак, готуємо на середньому вогні 7-10 хвилин.

cook step

М'ясо яловичини необхідно заздалегідь відварити в підсоленій воді, остудити й нарізати соломкою.

cook step

Солоні огірочки також нарізаємо невеликими скибочками.

cook step

З'єднуємо інгредієнти в одній мисці та додаємо консервований горошок, перемішуємо.

cook step

На дрібній тертці натираємо зубчик часнику в салат, трохи солимо і перчимо за смаком.

cook step

Заправляємо салат майонезом або натуральним йогуртом, даємо просочитися 15 хвилин і подаємо до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Салат ''Обжорка''