СалатиСалати з квасолею

Салат із квасолею та грибами

4
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат із квасолею та грибами

Обожнюєте квасолю? Часто використовуєте в своєму раціоні гриби? Прагнете поєднати ці компоненти і створити оригінальний салат? – Тоді ми вам у цьому допоможемо, адже пропонуємо рецепт фантастично смачного салату з консервованою квасолею та грибами. Окрім двох основних інгредієнтів, нам іще знадобиться морква, цибуля, часник, заправка у вигляді майонезу, а також сіль та олія. Усі інгредієнти прості, доступні і недорогі. Тому такий салат ви зможете створити за лічені хвилини. Найскладнішим етапом під час приготування є процес смаження грибів та овочів. Але з цим впорається навіть кулінар-початківець. Уявляєте, як швидко ви приготуєте цю смакоту?!

Інгредієнти

Консервована квасоля1 банка
Печериці400 г
Морква1 шт
Цибуля1 шт
Часникза смаком
Кріпза смаком
Майонезза смаком
Сільза смаком
Рослинна оліядля смаження

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно почистити цибулю. Після цього нарізаємо її маленькими кубиками.

cook step
2

Тепер чистимо від шкірки моркву. Натираємо її на крупній тертці.

cook step
3

Далі нам потрібно попрацювати з грибами, тобто зі свіжими печерицями. Відрізаємо ніжки і чистимо шапочки. Нарізаємо їх тоненькими пластинками.

cook step
4

На наступному етапі розігріваємо сковорідку з олією. Підсмажуємо в ній шматочки цибулі, а потім висипаємо натерту моркву. Смажимо овочі декілька хвилин до м'якості.

cook step
5

Після цього в сковорідку висипаємо гриби. Смажимо їх до того часу, поки зі сковорідки не випарується вся рідина. За декілька хвилин до готовності гриби потрібно посолити.

cook step
6

Далі нам потрібно повністю охолодити гриби з овочами. Відправляємо їх у глибоку миску, де будемо перемішувати салат. Додаємо до них консервовану у власному соку червону квасолю.

cook step
7

Тепер до цих інгредієнтів потрібно додати часник. Тому ми його чистимо і пропускаємо через прес. Всипаємо сюди подрібнений кріп.

cook step
8

Усі інгредієнти злегка скріплюємо заправкою, тобто майонезом і ретельно все перемішуємо.

cook step
9

Салат готовий. Викладаємо його на тарілку і подаємо до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти