![Салат з грибами і язиком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/13/salat-orlando155032620911max.jpg?size=636x424)
Для приготування цього салату вам знадобиться варений язик, смажена на вершковому маслі цибуля, смажені печериці, варені яйця, мариновані огірки, а також майонез. Проте, ми хочемо запропонувати дещо цікавіший варіант, а тому додамо в салат ще натертий на дрібній тертці сир. Завдяки цьому салат матиме більш ніжний та приємний смак.
Інгредієнти
Печериці300 г. |
Відварений язик1 шт. |
Цибуля2-3 шт. |
Рослинна олія2-3 ст. л. |
Вершкове масло30 г. |
Яйця5 шт. |
Мариновані огірки2-3 шт. |
Сир твердий100 г. |
МайонезЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/13/screenshot7.png)
На першому етапі приготування нам знадобляться гриби, тобто печериці. Нарізаємо їх тоненькими слайсами, а потім відправляємо у розігріту з рослинною олією сковорідку. Смажимо їх декілька хвилин до готовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/13/screenshot11.png)
Поки гриби смажаться, нам потрібно почистити цибулю. Нарізаємо її невеликими кубиками. Потім відправляємо в окрему сковорідку з рослинною олією та вершковим маслом. Завдяки цьому цибуля матиме надзвичайно приємний та ніжний смак.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/13/screenshot21.png)
Далі нам знадобиться варений свинячий язик. Його потрібно нарізати кубиками невеликого розміру. Подрібнений язик викладаємо першим шаром нашого салату.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/13/screenshot3.png)
Язик потрібно трішки посолити, змастити майонезом і викласти на нього мариновані огірки, які ми попередньо нарізали кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/13/screenshot41.png)
Покриваємо огірки майонезною сіточкою і додаємо до них смажені гриби. Рівномірно розприділяємо їх по всіх огірках.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/13/screenshot51.png)
Смажені грибочки також злегка покриваємо майонезом і викладаємо сюди смажену золотисту цибулю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/13/screenshot6.png)
Тепер нам потрібно натерти на крупній тертці попередньо зварені яйця. Це і наступний шар салату. Змазуємо його майонезом і покриваємо натертим на дрібній тертці сиром. Салат готовий. Смачного!