Салат з язиком і помідорами

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам покроковий опис приготування смачного салату з язиком та помідорами. Рецепт приготування не складний і страва не потребує великої затрати часу. Але це за умови, що ви попередньо відварили язик.

Окрім основного інгредієнту ми використаємо також свіжі помідори, солодкий перець, кріп, а також консервований горошок. У якості заправки ми використаємо натуральний йогурт і зовсім трішечки майонезу. Завдяки цьому салат буде абсолютно корисним для організму.

Інгредієнти

Відварений язик1 шт.

Помідори2 шт.

Солодкий перець1 шт.

Консервований зелений горошок4 ст. л.

Листя салату10 шт.

Кріп10 г.

Майонез50 г.

Натуральний йогурт120 г.

Приготування

На першому етапі приготування нам знадобиться відварений яловичий язик. Його можна замінити свинячим. Нарізаємо цей продукт соломкою.

Після цього миємо солодкий перець. Ми використовуємо червоний. Але за бажанням можна використовувати жовтий чи помаранчевий, щоб надати страві ще більшої яскравості. Чистимо його від насіння і нарізаємо соломкою.

Тепер нам потрібно помити помідори. Вирізаємо з них дві красиві квіточки.

Далі продовжуємо працювати з помідорами. Тому м’якоть подрібнюємо у вигляді соломки.

На наступному етапі приготування беремо красиві тарілки для сервірування. На їх дно кладемо попередньо помите та обсушене листя салату. Далі викладаємо подрібнений язик, а потім – соломку солодкого перцю.