Салат з грибами, куркою, чорносливом, горіхами та сиром

Гриби наріжте не дрібно, обсмажте на сухій сковороді, обсмажте до випаровування вологи. Додайте трохи олії, сіль, перець, готувати пару хвилин. Цибулю наріжте не дрібними кубиками, на олії пасеруйте до м'якості (не доводьте до золотистості). Додайте до грибів і смажте 1-2 хвилини.

Філе відваріть у підсоленій воді з перцем та лавровим листом, наріжте невеликими шматочками, додайте трохи перцю та сухого часнику, заправте майонезом. М'який в'ялений чорнослив наріжте дрібно.

Салат зберіть у роз'ємній формі 18-20 см: викладіть курку, гриби з цибулею, розподіліть виделками чорнослив, зробіть сіточку з майонезу, по краю розмажте. Потім нарізані сирі горіхи, терту моркву, посоліть, далі майонез, тертий сир. Поставте готовий салат у холодильник на 2 години.

Перед подачею прикрасіть нарізаною зеленою цибулею, зніміть форму, по краю страви викладіть листя салату.