![Салат із червоною квасолею](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/3/salat-s-piechienoi-sviekloi-krasnoi-fasoliu-i-ghrietskimi-oriekhami-os.jpg?size=636x424)
Обожнюєте квасолю? Хочете урізноманітнити своє меню якоюсь особливою та оригінальною стравою? – Тоді приготуйте разом з нами салат із червоної квасолі. Окрім основного інгредієнту, вам ще знадобиться бурячок, мариновані огірки, цибуля та часник, зелень, а також спеції. Салат абсолютно легкий у приготуванні, тому ви точно зможете прикрасити ним сіре буденне меню.
Інгредієнти
Консервована квасоля1 банка |
Буряк1 шт |
Мариновані огірки3 шт |
Цибуля1 шт |
Часник3 зуб. |
Петрушкапучок |
Оливкова олія30 мл |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/3/screenshot92.png)
На першому етапі приготування нам знадобиться бурячок. Його потрібно почистити, а потім натерти на спеціальній тертці для моркви по-корейськи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/3/screenshot110.png)
Після цього чистимо цибулинку середнього розміру. Нарізаємо її тоненькими півкільцями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/3/screenshot29.png)
Тепер розігріваємо сковорідку з олією. Висипаємо сюди подрібнену цибулю і трішки її пасеруємо. Буквально через хвилинку до цибулі додаємо подрібнений буряк. Ретельно перемішуємо ці два компоненти і продовжуємо їх готувати. Через 2-3 хвилинки плиту вимикаємо і повністю охолоджуємо ці овочі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/3/screenshot39.png)
У цей час нам потрібно подрібнити мариновані огірки. Найкраще їх порізати тоненькою соломкою. Відправляємо огірки у глибоку ємність, де будемо перемішувати салат. До них додаємо консервовану червону квасолю, яку ми зцідили від рідини, а потім промили водою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/3/screenshot49.png)
До огірків та квасолі потрібно додати часник. Тому ми його чистимо і пропускаємо через прес або натираємо на тертці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/3/screenshot59.png)
Далі потрібно помити та обсушити петрушку. Подрібнюємо її ножем і висипаємо в ємність із попередньо підготовленими інгредієнтами. Сюди також висипаємо буряк та цибулю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/3/screenshot69.png)
Насамкінець салат потрібно посолити, поперчити, а потім заправити оливковою олією. Ретельно все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/3/screenshot77.png)
Готовий салат викладаємо в красиву тарілку і прикрашаємо зеленню. Смачного!