СалатиСалати без майонезу

Салат з морепродуктами без майонезу

2
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат з морепродуктами без майонезу

Полюбляєте морепродукти? Часто використовуєте їх у своєму раціоні? Прагнете приготувати щось оригінальне та цікаве з цих компонентів? Тоді рецепт салату, який ми приготували сьогодні - саме для вас. До складу салату входять мідії, а також крабові палички. Окрім цього, ми використаємо пекінську капусту, свіжі огірки, болгарський перець, а також пікантну та ароматну заправку. Завдяки усім компонентам салат вийде ароматним, кольоровим, фантастично смачним та вітамінним. Він точно зможе стати окрасою будь-якого святкового столу і подарувати колосальне гастрономічне задоволення усім вашим гостям.

Інгредієнти

Пекінська капустаЗа смаком
Свіжі огірки1 шт.
Болгарський перець 1 шт.
Крабові палички100 г.
Мідії100 г.
Часник1 зуб.
Гірчиця (готова)1 ч. л.
Мед1 ч. л.
Рослинна олія2-3 ст. л.
Соєвий соус1 ст. л.
Сік лимонаІз 1/2 лимона
Суміш 5 перцівЗа смаком
Листя салатуЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться пекінська капуста. Її листочки потрібно подрібнити на невеликі шматочки руками або з допомогою ножа. Перекладаємо їх у глибоку тарілку, в якій будемо перемішувати весь салат.

cook step
2

Далі нам знадобиться листя салату Фрізе. Цей компонент також потрібно подрібнити на шматки середнього розміру. Це можна робити руками або ж ножем. Додаємо шматочки в тарілку до пекінської капусти.

cook step
3

Тепер миємо огірок. Витираємо його паперовими рушниками, обрізаємо кінчики і подрібнюємо м’якоть на тоненькі смужки, тобто соломку.

cook step
4

Далі нам потрібні якісні крабові палички. Нарізаємо їх тоненькою соломкою.

cook step
5

Крабові палички та огірки додаємо в тарілку із зеленими компонентами. Сюди також відправляємо мідії.

cook step
6

На наступному етапі миємо солодкий болгарський перець. Вирізаємо з нього плодоніжку і чистимо від насіння. М’якоть перцю нарізаємо соломкою і відправляємо до всіх попередньо подрібнених інгредієнтів.

cook step
7

Тепер чистимо часник і максимально подрібнюємо його ножем. Висипаємо цей компонент до інших подрібнених продуктів.

cook step
8

Насамкінець приготуємо заправку для салату. Для цього беремо невелику тарілку і відправляємо сюди ароматний натуральний мед.

cook step
9

Також додаємо сюди гірчицю (звичайну, або в зернах), рослинну олію, сік лимона, суміш перців, а також соєвий соус. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти.

cook step
10

Заправляємо соусом всі інгредієнти, ретельно перемішуємо їх і подаємо салат до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти