МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з перепелиними яйцями і куркою

Салат з перепелиними яйцями і куркою - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Салат з перепелиними яйцями та куркою – це надзвичайно смачна, ароматна та вітамінна страва, яка з легкістю зможе стати окрасою будь-якого святкового столу. Окрім того, що салат смачний та ароматний, він ще надзвичайно красивий. Це пов’язано з тим, що до його складу входять яскраві та соковиті компоненти. Серед них, зокрема: болгарський перець, помідори чері, свіжий огірок, цибуля тощо. Приготувати такий салат зовсім не складно, проте, потрібно запастися усіма інгредієнтами та гарним настроєм, щоб салат мав ідеальні характеристики.

Відео

Інгредієнти

Яйця перепелині 10 шт.

Помідори "Чері" 150 г.

Свіжі огірки 1 шт.

Куряче філе 200 г.

Цибуля 1 шт.

Болгарський перець 0,5 шт.

Петрушка За смаком

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Майонез За смаком

Приготування

Салат з перепелиними яйцями і куркою - Крок 1 1
Салат з перепелиними яйцями і куркою - Крок 2 2
Салат з перепелиними яйцями і куркою - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування потрібно почистити цибулю. Нарізаємо її півкільцями і відправляємо у невелику тарілку.

2

Тепер цибулю потрібно замаринувати. Тому заливаємо її кип’ятком і додаємо сюди маленьку дрібку солі, чайну ложечку цукру, а також одну столову ложку оцту. Відставляємо цибулю в бік.

3

Тепер миємо болгарський перець, видаляємо серцевину та нарізаємо перець тонкими смужками.

Салат з перепелиними яйцями і куркою - Крок 4 4
Салат з перепелиними яйцями і куркою - Крок 5 5
Салат з перепелиними яйцями і куркою - Крок 6 6
4

Після цього нам знадобиться свіжий огірок. Чистимо його від шкірки, розрізаємо на пластинки, а потім кожну з них подрібнюємо на соломку.

5

Миємо та обсушуємо помідори чері. Кожен плід розрізаємо на дві половинки.

6

На наступному етапі варимо куряче філе і повністю його охолоджуємо. Охлоджене м’ясо розділяємо на волокна або нарізаємо ножем на тоненькі смужки.

Салат з перепелиними яйцями і куркою - Крок 7 7
Салат з перепелиними яйцями і куркою - Крок 8 8
Салат з перепелиними яйцями і куркою - Крок 9 9
7

Тепер потрібно помити та обсушити петрушку. Подрібнюємо її ножем.

8

Перепелині яйця варимо приблизно 4 хвилини з моменту закипання. Охолоджуємо їх, чистимо від шкарлупи і розрізаємо ножем навпіл.

9

Усі інгредієнти окрім перепелиних яєць поміщаємо в глибоку ємність. Солимо та перчимо їх і заправляємо майонезом. Ретельно все перемішуємо.

Салат з перепелиними яйцями і куркою - Крок 10 10
Смачного!
10

Перемішений салат викладаємо на красиву тарілку. Зверху кладемо половинки яєць. Салат готовий. Смачного вам та усім вашим гостям!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати