СалатыСалаты с яйцом

Салат с перепелиными яйцами и курицей

2
30
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Салат с перепелиными яйцами и курицей

Салат с перепелиными яйцами и курицей - это очень вкусное, ароматное и витаминное блюдо, которое с легкостью сможет стать украшением любого праздничного стола. Кроме того, что салат вкусный и ароматный, он еще очень красив. Это связано с тем, что в его состав входят яркие и сочные компоненты. К ним относятся: болгарский перец, помидоры черри, свежий огурец, лук и тому подобное. Приготовить такой салат совсем не сложно, однако, нужно запастись всеми ингредиентами и хорошим настроением, чтобы салат имел идеальные характеристики.

Ингредиенты

Яйца перепелиные10 шт.
Помидоры "Черри"150 г.
Свежие огурцы1 шт.
Куриное филе200 г.
Лук1 шт.
Болгарский перец0,5 шт.
ПетрушкаПо вкусу
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу
МайонезПо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нужно почистить лук. Нарезаем его полукольцами и отправляем в небольшую тарелку.

cook step
2

Теперь лук нужно замариновать. Поэтому заливаем его кипятком и добавляем сюда маленькую щепотку соли, чайную ложечку сахара, а также одну столовую ложку уксуса. Отставляем лук пока в сторону.

cook step
3

Далее нам нужно очистить от семян и помыть болгарский перец. Нарезаем его тоненькими полосками.

cook step
4

После этого нам понадобится свежий огурец. Чистим его от кожуры, разрезаем на пластинки, а затем каждую из них измельчаем на соломку.

cook step
5

Моем и обсушиваем помидоры черри. Каждый плод разрезаем на две половинки.

cook step
6

На следующем этапе варим куриное филе и полностью его охлаждаем. Охлажденное мясо разделяем на волокна или нарезаем ножом на тонкие полоски.

cook step
7

Теперь нужно помыть и обсушить петрушку. Измельчаем ее ножом.

cook step
8

Перепелиные яйца варим примерно 4 минуты с момента закипания. Охлаждаем их, чистим от скорлупы и разрезаем ножом пополам.

cook step
9

Все ингредиенты кроме перепелиных яиц помещаем в глубокую емкость. Солим и перчим их и заправляем майонезом. Тщательно все перемешиваем.

cook step
10

Перемешанный салат выкладываем на красивую тарелку. Сверху кладем половинки яиц. Салат готов. Приятного аппетита вам и всем вашим гостям!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты