СалатиСалати з руколою

Салат з руколою та чері

3
20
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат з руколою та чері

Рукола має злегка гіркуватий горіховий присмак. У поєднанні з томатами Чері, сиром і кедровими горішками виходить чудовий, смачний і корисний салат. Рослина містить багато кальцію, магнію та вітамінів групи А, С і К. Калорійність такого салату дуже мала, тому його можна їсти у великих кількостях без шкоди для фігури. Рукола є також джерелом клітковини, тому надає відчуття ситості на довгий час.

Інгредієнти

Рукола150 г
Помідори "Чері"10-15 шт.
Сир твердий100 г
Горіхи кедрові1 ст. л.
Оливкова олія2 ст. л.
Соєвий соус2 ст. л.

Приготування

cook step
1

Розріжте помідори на дві або чотири частини. Замість Черрі можна взяти звичайні томати.

cook step
2

Рукколу промийте, обсушіть та крупно наріжте. З'єднайте з помідорами Черрі в одній мисці.

cook step
3

Візьміть будь-який твердий сир і наріжте його тонкими слайсами, а після - довільними кубиками. Висипати в салатну миску.

cook step
4

Частину сиру відкладіть і натріть на тертці, щоб посипати їм салат.

cook step
5

Додайте в салат жменю кедрових горіхів, тертий сир і перемішайте.

cook step
6

Заправляємо салат столовою ложкою оливкової олії та соєвого соусу.

cook step
7

Після можна відразу ж подавати до столу. Закуска добре поєднується з сиром, сухариками, креветками, тунцем або сьомгою.

Схожі рецепти

Всі рецепти