МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з руколою і морепродуктами

Салат з руколою і морепродуктами - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Салати з руколи подають зазвичай в кращих ресторанах світу. Хоч до недавнього часу рослина вважалася звичайним бур'яном, тепер вона на піку популярності нарівні з селерою та пекінською капустою. Все завдяки чарівним цілющим властивостям руколи, вона містить багато клітковини, а ще відмінно поєднується з помідорами чері. У цьому рецепті ми приготуємо неймовірно смачний, корисний і низькокалорійний салат з морепродуктів, який нікого не залишить байдужим.

Відео

Інгредієнти

Рукола 200 г.

Помідори "Чері" 15-20 шт.

Морський коктейль 100 г.

Оливкова олія 2-3 ст. л.

Сіль 1 ч. л.

Зерниста гірчиця 1 ч. л.

Кмин 1/2 ч. л.

Майоран 1/2 ч. л.

Лимонний сік 1 ч. л.

Мед 1 ч. л.

Цибуля ріпчаста 1/2 шт.

Приготування

Салат з руколою і морепродуктами - Крок 1 1
Салат з руколою і морепродуктами - Крок 2 2
Салат з руколою і морепродуктами - Крок 3 3
1

Насамперед приготуємо заправку для нашого салату. З'єднайте в одній мисці сіль, майоран, кмин і дрібку чорного меленого перцю, добре перемішайте.

2

Після цього влийте чайну ложку меду, зернисту гірчицю та вичавте сік з половинки лимона. Додайте краплю оливкової або рослинного масла та розмішайте.

3

Далі потрібно нарізати половинку ріпчастої цибулі якомога тонше. Її бажано замочити в окропі на 10 хвилин, щоб не гірчила в салаті.

Салат з руколою і морепродуктами - Крок 4 4
Салат з руколою і морепродуктами - Крок 5 5
Салат з руколою і морепродуктами - Крок 6 6
4

Помідори черрі промийте та розріжте навпіл.

5

Далі візьміть порційну тарілку та змастіть її раніше приготованим соусом. Викладіть рукколу, присипте цибулею та полийте зверху заправкою.

6

Зверху викладіть морепродукти, а по боках розкладіть томати черрі.

Салат з руколою і морепродуктами - Крок 7 7
Смачного!
7

Полийте салат зверху соусом і подавайте до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати