![Салат з руколою та авокадо](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/1/salat-mariya-styuart.jpg?size=636x424)
Салат з руколою і авокадо – справжнє джерело вітамінів і мінералів. Ці продукти допомагають налагодити обмін речовин, прискорити метаболізм, а також додають бадьорості. Рукола не так давно з'явилася на прилавках магазинів, досить довго унікальні властивості цієї рослини залишалися невідомими. Зараз салати з руколою і авокадо можна знайти в будь-якому ресторані.
Інгредієнти
Рукола150 г |
Авокадо1 шт. |
Помідори3-4 шт. |
Цибуля ріпчаста1 шт. |
Буженина120 г |
Оливкова олія30 мл |
Бальзамічний оцет1 ст. л. |
Насіння кунжуту1 ст. л. |
Сіль1 ч. л. |
Прованські трави1 ч. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot171.jpg)
Для початку нарізаємо помідори тонкими скибочками і відправляємо в миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot261.jpg)
Після цього нарізаємо цибулю півкільцями, з'єднуємо з томатами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot361.jpg)
Авокадо потрібно спочатку очистити, розділити на дві частини та прибрати кісточку. Після цього наріжте тонкими брусочками і відправте в миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot451.jpg)
Буженину або варену курячу грудку потрібно нарізати тонкою соломкою, а потім з'єднати з іншими інгредієнтами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot561.jpg)
Далі потрібно злегка порвати руколу руками та додати в салат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot662.jpg)
Після цього перемішуємо інгредієнти і заправляємо салат оливковою олією та бальзамічним оцтом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot761.jpg)
Додайте за смаком морську сіль, суміш перців і прованські трави. Перемішайте та подавайте до столу. Смачного!