Сьогодні приготуємо смачний, свіжий і легкий салатик з руколи. Ця закуска – справжнє джерело вітамінів, амінокислот і мінералів. Страва добре підходить як гарнір до м'яса або риби. Заправляти салат ми будемо оливковою олією та соком з половинки лимона, завдяки чому салат набуде чудового аромату і трохи кислуватого, вишуканого смаку. За бажанням ви можете додавати інші інгредієнти, щоб зробити закуску більш ситною.
Інгредієнти
Рукола100 г |
Помідори300 г |
Сир "Фета"150 г |
Лимон1/2 шт. |
Оливкова олія50 г |
Приготування
Насамперед промийте руколу в проточній воді та викладіть на рушник, щоб обсушити.
Потім перекладаємо руколу в миску, різати її не обов'язково.
Беремо два стиглі, великі помідори, нарізаємо їх тонкими скибочками і додаємо до салату.
Фету нарізаємо кубиками та додаємо до решти інгредієнтів.
Для заправки розрізаємо лимон навпіл і вичавлюємо сік з половинки лимона в тарілку із салатом.
Далі додаємо оливкову олію за смаком і перемішуємо.
Подавайте до столу відразу, за бажанням додайте спеції. Смачного!