СалатиСалати з руколою

Салат із руколою та моцарелою

2
20
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат із руколою та моцарелою

До недавнього часу руколу вважали звичайним бур'яном, а сьогодні подають в найкращих ресторанах світу. Італійці додають її до різних салатів, супів, піци та інших страв. Ця рослина поєднує в собі кілька ароматів – перцю, горіхів і гірчиці. У складі руколи дуже багато кальцію, необхідного для формування кісткової тканини, а також заліза та магнію. Обов'язково спробуйте рецепт чудового, легкого салату з моцарелою, чері та руколою.

Інгредієнти

Рукола60 г
Помідори "Чері"150 г
Сир "Моцарела"150 г
Оливкова олія3 ст. л.
Бальзамічний оцет2 ст. л.
Оливкова олія3 ст. л.

Приготування

cook step
1

Томати черрі та моцарелу необхідно розрізати навпіл.

cook step
2

Якщо ви придбали великі кульки сиру, їх можна просто нарізати кубиками.

cook step
3

Слідом додаємо в салат руколу. Попередньо її потрібно трохи порвати або нарізати великими шматками за допомогою ножа.

cook step
4

Далі заправляємо салат оливковою олією, а потім бальзамічним оцтом.

cook step
5

Добре перемішуємо і даємо просочитися 5 хвилин.

cook step
6

Перед подачею на стіл присипаємо невеликою кількістю перцю.

cook step
7

За бажанням можна прикрасити салат кедровими горішками.

Схожі рецепти

Всі рецепти