Салат із руколою і креветками

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Салат із руколи, морепродуктів і помідорів чері на перший погляд виглядає дуже легким. Страва дійсно вважається низькокалорійною, проте надовго вгамовує почуття голоду. А ще це прекрасний святковий салат, який доповнить будь-який святковий стіл. Просмажені креветки, помідори та оливкова олія чудово поєднуються між собою. На приготування потрібно щонайменше зусиль, а інгредієнти ви зможете знайти в найближчому супермаркеті.

Інгредієнти

Рукола100 г

Креветки 300 г

Помідори "Чері"250 г

Авокадо1 шт

Оливкова олія2 ст. л.

Лимон1/2 шт

Сільза смаком

Часник1 зубочок

Приготування

Спочатку креветки потрібно очистити від панцира, видалити кишківник і обсмажити на олії, додавши один зубочок часнику. Потім потрібно влити 1 ч. л. соєвого соусу та залишити просочитися ще на 5 хвилин.

Авокадо розділяємо на дві частини, дістаємо кісточку і за ложкою виколупуємо всю м'якоть. Далі нарізаємо середніми кубиками.

Помідори необхідно розрізати на дві частини.

Листя руколи потрібно трохи порвати руками та пересипати в ємність для салату.

Далі робимо заправку до нашого салату. Розрізаємо лайм або лимон і вичавлюємо сік із половинки.

Додаємо приблизно дві столові ложки оливкової олії, дрібку солі та добре перемішуємо.

З'єднуємо руколу, чері та авокадо між собою, а потім заправляємо соусом. Переміщаємо на пласку тарілку, зверху хаотично викладаємо креветки і посипаємо кунжутом. Поливаємо салат заправкою. Смачного!

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!