СалатиСалати з руколою

Салат з руколою і в'яленими помідорами

4
20
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат з руколою і в'яленими помідорами

Салат з в'яленими помідорами та руколою – це вишукана, легка і неймовірно смачна страва, якою ви неодмінно здивуєте гостей і близьких. Рецепт цього салату використовують у найкращих італійських ресторанах. Це не дивно, адже закуска має чудовий смак завдяки вдалому поєднанню інгредієнтів. Салат досить ситний, а також має невелику калорійність, що позитивно позначається на фігурі.

Інгредієнти

В'ялені томати100 г
Рукола200 г
Сир "Моцарела"80 г
Консервована кукурудза100 г
Цибуля ріпчаста60 г
Морква1 шт.
Оливкова олія50 мл
Сільза смаком

Приготування

cook step
1

Листя необхідно порвати руками та пересипати в миску.

cook step
2

Морквину натираємо на дрібній тертці та висипаємо в тарілку з руколою.

cook step
3

Сюди ж додаємо 100 г консервованої кукурудзи.

cook step
4

Візьміть одну середню цибулину, наріжте півкільцями та замаринуйте в оцті. Потім злийте рідину і додайте до решти інгредієнтів.

cook step
5

Візьміть моцареллу та наріжте її невеликими кубиками, після додайте в миску.

cook step
6

В кінці додайте в'ялені помідори і заправте салат столовою ложкою оливкової олії.

cook step
7

Посоліть за смаком і перемішайте. Італійський салат готовий.

Схожі рецепти

Всі рецепти