СалатиСалати із курячими серцями

Салат із курячих сердечок з морквою і цибулею

5
25
FoodObozВсі рецепти повара
Салат із курячих сердечок з морквою і цибулею

Рецепт салату з курячих сердець дуже простий, що не може не тішити господинь. Він вже підкорив багато сердець, оскільки має чудовий смак і є дуже ситним. Сама технологія приготування дуже проста, а більшість продуктів ви завжди знайдете на полицях кухні. Після заправки бажано дати закусці настоятися кілька годин у холодильнику, хоча її можна вживати й одразу. Салат дуже швидко просочується, тому вам навіть не доведеться додавати сметану або майонез.

Інгредієнти

Курячі сердечка400 г
Цибуля ріпчаста2 шт.
Морква1 шт.
Солоні огірки2 шт.
Часник2 зубчики
Рослинна олія50 г
Оцет1 ст. л.
Коріандр1/2 ч. л.
Зелень20 г
Сіль1 ч. л.
Перець чорний мелений1 ч. л.

Приготування

cook step
1

Насамперед відокремлюємо курячі сердечка від жиру і згустків крові, потім промиваємо в холодній воді.

cook step
2

Після закидаємо їх в окріп і варимо приблизно 30 хвилин. Туди ж в каструлю додаємо сіль, перець і один лавровий листок.

cook step
3

Далі натріть моркву на спеціальній тертці для моркви по-корейськи.

cook step
4

Ріпчасту цибулю очищуємо та нарізаємо тонкими півкільцями. З'єднуємо в одній мисці з морквою і перемішуємо. Додаємо пропущений через прес часник.

cook step
5

Після беремо солоні огірки та нарізаємо короткою соломкою, а потім додаємо до моркви з цибулею. Тим часом дістаньте сердечка і відкладіть остигати.

cook step
6

Наріжте м'ясо невеликими брусочками і додайте до салату. Додайте сіль, коріандр та чорний мелений перець.

cook step
7

Заправте салат олією і краплею оцту, добре перемішайте. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти