![Салат з руколою і помідорами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/30/11--salat-iz-listev-rukkoly-s-vyalenymi-pomidorami.jpg?size=636x424)
Салат з руколою та помідорами – це легка, літня і вітамінна закуска, яка припаде до душі кожному. Овочі чудово поєднуються між собою, а зубчики часнику додадуть салату певної пікантності. Рекомендується відразу подавати закуску до столу після приготування. Також за допомогою помідорів чері можна легко надати будь-якому салату святкового та ефектного вигляду.
Інгредієнти
Рукола150 г |
Помідори "Чері"10 шт. |
Сир "Пармезан"130 г |
Прованські трави2 ч. л. |
Часник2 зубчики |
Перець чорний мелений2 ч. л. |
Оливкова олія50 мл |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/6/screenshot121.jpg)
Для початку відріжте 30 г пармезану та натріть на тертці. Перемістіть в глибоку миску і вичавіть 2 зубчики часнику.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/6/screenshot231.jpg)
Додайте до натертого сиру італійські трави та чорний мелений перець. Залийте заправку оливковою олією та перемішайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/6/screenshot321.jpg)
Помідори чері розріжте навпіл, а великі подрібніть на чотири частини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/6/screenshot411.jpg)
Пармезан, що залишився, необхідно нарізати тоненькими слайсами. Зробити це можна за допомогою овочерізки або дуже гострого ножа.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/6/screenshot521.jpg)
Руколу промийте, обсушіть та відправте в глибоку миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/6/screenshot621.jpg)
Заправте салат заздалегідь підготовленою заправкою та перемішайте. Потім з'єднайте з помідорами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/6/screenshot721.jpg)
Перед подачею викладіть зверху тонкі шматочки пармезану. Легкий і корисний салат готовий!