СалатиРибні салати

Салат з оселедцем і картоплею

2
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат з оселедцем і картоплею

Салат з оселедцем та картоплею – це оригінальна страва, яка готується без майонезу. Саме тому салат має унікальний та несподівано приємний смак. Окрім картоплі та оселедця ми також використаємо мариновану цибулю, солоні огірки, а також кріп. Заправку для салату ми приготуємо з рослинної олії, лимонного соку та гірчиці. Завдяки цьому салат матиме пікантний смак та аромат. Ця страва точно зможе вразити усіх ваших гостей оригінальністю та досконалістю смаку. Вона точно стане окрасою вашого святкового столу!

Інгредієнти

Оселедець солений1 шт.
Картопля3 шт.
Солоні огірки2 шт.
КріпПучок
Цибуля1 шт.
Оцет1 ст. л.
Вода1 ст. л.
ЦукорДрібка
Рослинна олія3-5 ст. л.
Гірчиця (готова)1 ч. л.
Лимонний сік1 ст. л.
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно замаринувати цибулю. Для цього ми її чистимо і нарізаємо тоненькими півкільцями.

cook step
2

В окремій невеликій ємності з’єднуємо одну столову ложку води, стільки ж оцту, дрібку цукру. В отриманий розчин висипаємо цибулю. Перемішуємо і відставляємо в бік.

cook step
3

Після цього варимо картоплю і повністю її охолоджуємо. Чистимо її і нарізаємо невеликим кубиками.

cook step
4

Тепер подрібнюємо ножем кріп і нарізаємо на кубики солоні огірки.

cook step
5

Далі нам знадобиться слабо солений оселедець. Чистимо його від шкурки і видаляємо з риби усі кістки. Нарізаємо філе на невеликі кубики.

cook step
6

На наступному етапі потрібно приготувати заправку до нашого салату. Для цього в невелику тарілку відправляємо три столові ложки рослинної олії. До олії додаємо чайну ложку готової гірчиці.

cook step
7

Також до цих інгредієнтів видавлюємо лимонний сік і всипаємо трішки чорного меленого перцю. Усе ретельно перемішуємо до утворення однорідної маси.

cook step
8

Усі інгредієнти поміщаємо в глибоку миску. Додаємо до них мариновану цибулю.

cook step
9

Заправляємо салат нашим соусом і ретельно його перемішуємо.

cook step
10

Смачного вам та вашим рідним!

Схожі рецепти

Всі рецепти