Салат "Шуба"

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

«Шуба» - це салат, рецепт якого існує уже надзвичайно багато десятиліть. Саме тому за цей час з’явилася велика кількість варіацій приготування цієї страви. Кожна господиня намагається створити цей салат, відштовхуючись від власних смаків та вподобань усіх членів сім’ї. Саме тому додає або навпаки – виключає певні інгредієнти, оригінально декорує страву або навіть подає у вигляді рулету.

Сьогодні ми приготували для вас рецепт «Шуби», до складу якої увійдуть такі інгредієнти: варена картопля, морква та бурячок, цибуля, оселедець, а також варені яйця. Усі ці інгредієнти ми будемо викладати в особливій послідовності і обов’язково змастимо деякі шарі майонезом.

Інгредієнти

Оселедець солений1 шт.

Картопля3 шт.

Цибуля1/2 шт.

Яйця3 шт.

Морква3 шт.

Буряк2 шт.

Майонез250-300 г.

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно підготувати усі інгредієнти. Зокрема, чистимо від кісточок та шкурки оселедець. Варимо яйця, картоплю, моркву та буряк. Повністю охолоджуємо і чистимо варені продукти.

Тепер беремо тарілку, в якій будемо подавати салат. На її дно тремо на крупній тертці варену картоплю.

Далі чистимо цибулю. Нам знадобиться половинка маленької цибулини. Нарізаємо її маленькими кубиками. Розприділяємо цей інгредієнт максимально рівномірно по всій поверхні картоплі.

Після цього нам знадобиться оселедець, який ми попередньо ретельно почистили. Нарізаємо філе риби на достатньо маленькі кубики. Викладаємо шматочки оселедця в тарілку з іншими інгредієнтами і змазуємо їх майонезом.