Салат із серцем і морквою

Насамперед цибулю наріжемо півкільцями, заливаємо доверху окропом і залишаємо в такому вигляді на 2-3 хвилини.

Зливаємо рідину та додаємо оцет, цукор і холодну воду. Перемішуємо та залишаємо маринуватися 15 хвилин.

За цей час підготуємо решту інгредієнтів. Морквину натираємо на тертці для корейської моркви.

Розігріваємо сковороду з олією, додаємо моркву та тушкуємо на малому вогні, поки вона не стане м'якою.

Відварене серце нарізаємо середніми брусочками. Також зливаємо маринад із цибулі.

З'єднуємо протушену моркву з м'ясом, цибулею і перемішуємо.

Солимо і перчимо на смак салат, а перед самою подачею заправляємо майонезом. Смачного!