
Одним із найпоширеніших інгредієнтів, який надзвичайно часто використовують у салатах, є відварена курка. Вона вдало доповнює зелень, овочеві мікси, салати із заправкою з олії чи майонезу тощо. Досить часто куряче м'ясо також виступає головним складовим, адже воно є поживним і ніжним водночас. Воно і ситне, і легке. Це унікальний продукт, який, безперечно, подобається практично усім. Салати з ним – це фактично безпрограшний варіант на будь-яке застілля чи грандіозне свято.
Сьогодні ми пропонуємо рецепт салату з відвареною куркою та грибами.
Інгредієнти
Куряча грудка1 шт. |
Консервовані печериці1 банка |
Консервовані ананаси1 банка |
Цибуля2 шт. |
Майонез150 г |
Вершкове масло30 г |
Сир твердий50 г |
СільЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Приготування

Для створення цієї ніжної та водночас ситної страви спочатку потрібно відварити курячу грудку. Для цього у киплячу воду опускаємо промите м'ясо. Додаємо трішки солі і за бажанням 1 лавровий листок. Варимо приблизно 20-25 хвилин. Відварену і охолоджену грудку нарізуємо соломкою. Висипаємо її у глибоку ємність.

Нарізуємо маленькими брусочками консервовані ананаси.

Відправляємо їх до подрібненої грудки.

Чистимо ріпчасту цибулю і нарізуємо її маленькими кубиками.

Консервовані печериці також подрібнюємо.

Розігріваємо сковорідку і додаємо в неї 30 г вершкового масла.

Висипаємо подрібнену цибулю і підсмажуємо до золотистого кольору.

Додаємо на сковорідку нарізані печериці. Усе разом смажимо.

Відправляємо до інших компонентів страви в тарілці.

Солимо та перчимо за смаком.

Додаємо майонез і все гарненько перемішуємо.

Натираємо твердий сир на середній тертушці і знову все змішуємо.

Смачний і ситний салат готовий до вживання.
Нехай смакує!