Салат з язиком і болгарським перцем

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Сьогодні ми хочемо запропонувати один із рецептів надзвичайно смачного салату з язиком. Окрім основного інгредієнту ми також використаємо соковитий солодкий перець, який забезпечить легкість та яскравість салату. Також нам знадобляться гриби та цибуля. Усі ці інгредієнти комплексно утворять страву, яка стане окрасою святкового столу.

Інгредієнти

Відварений язик400 г.

Печериці200 г.

Солодкий перець1 шт.

Цибуля1 шт.

СільЗа смаком

Перець чорний меленийЗа смаком

МайонезЗа смаком

ЗеленьЗа смаком

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно почистити цибулину середнього розміру. Після цього ми її нарізаємо тоненькими напівкільцями.

Після цього цибулю відправляємо в окрема тарілку. Заливаємо її кип’ятком, а потім додаємо одну чайну ложку цукру, трішки солі і приблизно одну столову ложку оцту. Відставляємо в сторону на декілька хвилин маринуватися.

У цей час підготуємо інші інгредієнти. Нам, зокрема, знадобиться відварений язик. Нарізаємо його соломкою.

Після цього відварюємо печериці. Нарізаємо їх по можливості також соломкою.

Тепер нам знадобиться солодкий перець. Бажано брати двох різних кольорів. Тоді салат матиме яскравий вигляд. Нарізаємо цей продукт тоненькою соломкою.

За бажанням салат можна прикрасити зеленню. Тому ми відразу її миємо та подрібнюємо ножем.

В окрему глибоку ємність відправляємо язик, перець, гриби та зціджену мариновану цибулю. Солимо та перчимо салат за смаком.

Заправляємо всі інгредієнти майонезом, ретельно перемішуємо і перекладаємо в красиві тарілки. За бажанням зверху прикрашаємо зеленню. Салат готовий. Смачного вам та вашим рідним!

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!