СалатиТеплі салатиМексиканська кухня

Теплий салат із креветками

2
60
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Теплий салат із креветками

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати смачний та витончений теплий салат із креветками. Ця страва вирізняється неймовірним багатством смаків, запахів та має легку азійську нотку.

Раз приготувавши салат на святковий стіл, ви будете змушені готувати цю вишукану страва знову і знову, адже ваші близькі будуть просто в захваті від кулінарних здібностей господині.

Салат готується досить швидко і не потребує якихось складних етапів створення, тому ви зможете потішити своїх рідних не лише на свята, а й у будні.

Інгредієнти

Королівські креветки10-12 шт.
Солодкий соус чилі1/3 склянки
Свіжі огірки1/2 шт.
Перець болгарський червоний1/2 шт.
Червона цибуля1/2 шт.
Салат Айсберг100 г
Листя м'яти10-12 листочків
Кінза10-12 листочків
Соняшникова олія2-4 ст. л.
Рибний соус2 ст. л.
Цукор2 ст. л.
Перець чилі1 шт.
Лимонний сік1/2 лимона

Приготування

cook step
1

Для початку треба змішати великі креветки із солодким соусом чилі. Це настільки гармонійне поєднання запахів і смаків, що ви будете шоковані! Власне, креветки і стануть «родзинкою» цього салату, але виключно завдяки спеціям та унікальній заправці.

cook step
2

Потім нарізуємо перець чилі малесенькими шматочками.

cook step
3

Солодкий, запашний та яскравий червоний болгарський перець миємо, чистимо від насіння і нарізуємо соломкою.

cook step
4

Половинку червоної цибулини чистимо і нарізуємо маленькими кубиками.

cook step
5

Половинку свіжого огірка нарізуємо півкільцями.

cook step
6

Салат Айсберг нарізуємо на шматочки приблизно по 1 сантиметру.

cook step
7

Після цього готуємо соус. У містку тарілочку вичавлюємо сік половинки лимона. Додаємо туди 2 столові ложки рибного соусу, а також 2 столові ложки цукру. Гарненько перемішуємо до розчинення цукру.

cook step
8

Розігріваємо сковорідку і вливаємо у неї олію. Викладаємо замариновані у соусі креветки і смажимо їх з кожного боку приблизно по 1 хвилині.

cook step
9

Виймаємо креветки на тарілку. Натомість у сковорідку виливаємо приготовлений соус, висипаємо подрібнену цибулю та перець чилі.

cook step
10

Після цього висипаємо у сковорідку соломку з болгарського перцю, а також свіжі огірки та салат Айсберг.

cook step
11

Усе перемішуємо і додаємо подрібнену зелень.

cook step
12

Після цього висипаємо красиві та апетитні креветки і просмажуємо усе разом 2-3 хвилини.

cook step
13

Викладаємо на святкову тарілку і подаємо гостям до столу.

Нехай смакує!

Схожі рецепти

Всі рецепти